▲林玉輝 山國(guó)飲藝茶業(yè)創(chuàng)始人/董事長(zhǎng)
山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司，是一家集茶葉研發(fā)生產(chǎn)、全品類、全渠道運(yùn)營(yíng)、文化旅游為一體的綜合性茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涉及茶葉、茶具、茶生活用品、茶莊園旅游、茶文化館等。
秉承“分享工夫好茶，促進(jìn)身心健康”的使命，經(jīng)過(guò)多年的品牌建設(shè)及銷售渠道拓展，現(xiàn)已成為擁有全國(guó)千余家品牌連鎖店的線上線下一體化茶業(yè)連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌，連續(xù)14年入選“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，獲評(píng)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位和中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力標(biāo)桿品牌。
要講好山國(guó)飲藝茶業(yè)的故事要從創(chuàng)始人林玉輝說(shuō)起。
▲山國(guó)飲藝總部大樓
大學(xué)畢業(yè)之前
曾經(jīng)想當(dāng)公務(wù)員
1976年8月，林玉輝出生于福建安溪鐵觀音世家。從小在鐵觀音發(fā)源地安溪西坪茶鄉(xiāng)長(zhǎng)大的林玉輝，看著父輩們用雙手熟練地翻炒茶葉，對(duì)鐵觀音的制作過(guò)程耳濡目染，對(duì)每一道茶的香氣和味道都如數(shù)家珍，四溢的茶香貫穿了他的整個(gè)童年。
就這樣，父輩們制茶時(shí)舉手投足間流露出的對(duì)這份傳統(tǒng)技藝的熱愛，也隨著鐵觀音制作技藝一起傳承到了林玉輝這一輩。
大學(xué)畢業(yè)后，一度想成為公務(wù)員的林玉輝，回到家鄉(xiāng)，看到父老鄉(xiāng)親祖祖輩輩種茶做茶，一生事茶，心里為之所動(dòng)，開始思考怎么能夠帶著鐵觀音走出大山，走向更廣闊的世界。
2002年，林玉輝以“忠興茶莊”（山國(guó)飲藝茶業(yè)的前身）的名號(hào)入駐廈門海峽茶都，開出了第一家茶葉店。開業(yè)當(dāng)日選送的“紅心鐵觀音”榮獲首屆海峽兩岸茶王邀請(qǐng)賽銀獎(jiǎng)，“忠興茶莊”的名號(hào)就此打響。
但是只有一家店雖然能讓林玉輝自己過(guò)上好日子，卻不能實(shí)現(xiàn)他心中更大的愿景，林玉輝決定將當(dāng)時(shí)先進(jìn)的特許加盟模式率先引入茶行業(yè)。
▲2023年全國(guó)加盟商探訪老班章之旅
2006年，林玉輝創(chuàng)辦全新的“山國(guó)飲藝”茶業(yè)連鎖品牌，秉持“分享工夫好茶，促進(jìn)身心健康”的使命，帶領(lǐng)山國(guó)飲藝在安溪兩千多家制茶企業(yè)中，一步步脫穎而出，打造出了一張全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類、覆蓋全國(guó)200多座城市、擁有一千多家門店的茶葉名牌。
每一杯山國(guó)茶
都要符合三大標(biāo)準(zhǔn)五重工夫
創(chuàng)業(yè)是從無(wú)到有，從0到1的過(guò)程，出身平凡、學(xué)歷普通、沒有背景、白手起家的林玉輝靠的什么能在茶葉的紅海立??？我們問(wèn)林董山國(guó)成功的方法論是什么？
林玉輝說(shuō)：“要想在諸多競(jìng)爭(zhēng)中活下來(lái)，用心打造滿足客戶的好產(chǎn)品永遠(yuǎn)是企業(yè)存在最大的價(jià)值。”
創(chuàng)業(yè)二十幾年來(lái)，林玉輝始終堅(jiān)守著一份匠心，通過(guò)種植、采摘、初制、精制、包裝等全程監(jiān)控，建立了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)任可追究，產(chǎn)品可召回，實(shí)現(xiàn)了“重情重義重工夫”和“百年只為做好一杯茶”的莊重承諾。
林玉輝常說(shuō)：“茶是要喝進(jìn)肚子里的東西，只有嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，對(duì)品質(zhì)嚴(yán)苛追求，才能成為一家受人尊敬的企業(yè)。”
山國(guó)工夫茶是林玉輝回歸初心的作品。他通過(guò)味道、時(shí)間、工藝、源頭、健康等五大關(guān)鍵要素打造重工夫好茶，還聘請(qǐng)了中國(guó)十大評(píng)茶師對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把控。他指出每一杯山國(guó)工夫茶都要符合好茶三大標(biāo)準(zhǔn)：一聞茶香高、二看茶湯亮、三品回甘快。
林玉輝表示：“我們從外部聘請(qǐng)專家就是希望用更加中立的態(tài)度幫助我們?cè)u(píng)選茶葉，讓消費(fèi)者喝到質(zhì)量穩(wěn)定、健康好喝的茶?！?/span>
打破常規(guī) 融合創(chuàng)新
實(shí)施茶業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
吳曉波在《大敗局》中說(shuō)：“在某種意義上，時(shí)刻保持發(fā)展的沖動(dòng)和激情，不肯讓任何稍縱即逝的機(jī)遇從身邊滑過(guò)，這是一位企業(yè)家最可貴的素質(zhì)?！?/span>
回望山國(guó)二十幾年來(lái)幾個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)：06年推出連鎖品牌“山國(guó)飲藝”；11年購(gòu)買安溪茶山；14年創(chuàng)立大型茶文化館；16年自主研發(fā)“智慧茶店·優(yōu)茶聯(lián)”系統(tǒng)；19年將“山國(guó)飲藝”升級(jí)為“山國(guó)工夫茶”——可以說(shuō)，正是因?yàn)榱钟褫x具有敏銳的商業(yè)嗅覺、善于抓住機(jī)遇，才讓山國(guó)穩(wěn)穩(wěn)發(fā)展至今。
▲2011年尚客茶品獲“全球十佳網(wǎng)貨品牌” 與馬云合影
2006年的山國(guó)飲藝，以北方二三線城市為突破口，先后在河南、山西、山東、陜西等省站住腳，再轉(zhuǎn)戰(zhàn)一線城市與沿海地區(qū)，林玉輝稱之為“農(nóng)村包圍城市”。發(fā)展連鎖的同時(shí)，林玉輝更打造“海陸空·連鎖/外貿(mào)/電商”三位一體運(yùn)營(yíng)模式，2004年山國(guó)就以40尺貨柜的體量成為廈門第一家出口俄羅斯的茶企，2009年創(chuàng)新推出電商品牌。
▲2004年俄羅斯寶林集團(tuán)到訪山國(guó)
2016年，山國(guó)又投入巨大人力物力，自主研發(fā)“智慧茶店·優(yōu)茶聯(lián)”系統(tǒng)，率先實(shí)現(xiàn)了茶行業(yè)單店線上線下一體化，即產(chǎn)品在線化、營(yíng)銷在線化、員工在線化和培訓(xùn)在線化，引領(lǐng)了茶行業(yè)的新零售模式，助力門店全域營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)“小店面大后臺(tái)”和“蓋碗+手機(jī)，讓銷售變簡(jiǎn)單”的目標(biāo)。
▲2017年“優(yōu)茶聯(lián)”啟動(dòng)儀式
在茶產(chǎn)品同質(zhì)化、內(nèi)卷嚴(yán)重的今天，茶行業(yè)的多元發(fā)展也是一條值得關(guān)注、探索的道路。多年來(lái)，山國(guó)從“茶+旅游”、“茶+旅居”、“茶+美食”等業(yè)態(tài)角度為消費(fèi)者研發(fā)更多新產(chǎn)品、新場(chǎng)景、新體驗(yàn)，也取得諸多成效。
2011年，賺到第一桶金的林玉輝沒有像很多人所選擇的那樣，買房買樓，而是投入大量資金收購(gòu)安溪蘆田的數(shù)千畝茶山，從茶葉源頭把控質(zhì)量，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈，并在幾年前與安溪縣政府達(dá)成合作，將其發(fā)展成為“茶+莊園”、“茶+文旅”的云嶺茶莊園。
▲國(guó)有控股安溪云嶺茶莊園
2014年，山國(guó)在廈門政治文化金融中心創(chuàng)立大型茶文化館，引入“茶+宴”的模式，將山國(guó)茶文化館打造成為集“茶葉茶具銷售+品茶+茶宴”的綜合體，并在2017年成為央視“相約金磚之廈”節(jié)目在廈門的唯一直播茶空間，2023年獲評(píng)“廈門十佳茶文化空間”。
▲廈門十佳茶文化空間 山國(guó)工夫茶文化館
▲2017年山國(guó)工夫茶文化館被選為
央視節(jié)目《相約金磚之廈》線下唯一茶類直播點(diǎn)
2019年，山國(guó)飲藝品牌再度升級(jí)，創(chuàng)新推出山國(guó)工夫茶，打造標(biāo)準(zhǔn)化、可感知的茶葉產(chǎn)品，并一舉奪得“綠博會(huì)”金獎(jiǎng)。
林玉輝說(shuō)：“多年前我在日本，發(fā)現(xiàn)東京跟茶相關(guān)的主題非常多，并且將東方美學(xué)跟茶和餐、食融合的非常好。當(dāng)時(shí)我就在想，日本的茶風(fēng)味如此單一，但是他們?cè)诓璧某尸F(xiàn)上卻如此優(yōu)秀，這種反差值得我們深思。中國(guó)茶擁有無(wú)限可能，需要一些好的想法賦予它多元發(fā)展。”
連鎖是一項(xiàng)良心事業(yè)
讓加盟商都賺到錢才是最重要的事
作為一位茶人，他敬天惜茶；作為一名茶商，他廣結(jié)善緣，與人共利。“茶農(nóng)、制茶公司、加盟商是一體的，必須保證大家都有錢賺，利潤(rùn)合理分配才能長(zhǎng)久?！?/span>
長(zhǎng)期以來(lái)，林玉輝不僅做到讓茶農(nóng)利益有保障，在開拓加盟市場(chǎng)方面，以“小河有水，大河才能滿”的理念，他和加盟商之間建立起牢固的信賴關(guān)系。
▲2023年“訂山國(guó)茶·送寶馬車“全國(guó)加盟商大會(huì)
山國(guó)總部對(duì)每一家加盟店實(shí)行全程幫扶，從店面選址、裝修設(shè)計(jì)，到店員的招聘與培訓(xùn)，再到門店會(huì)員管理、營(yíng)銷活動(dòng)、品牌推廣等，做到樣板店可復(fù)制，既保障了每一位加盟商的利益，又增強(qiáng)了企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，林玉輝利用全網(wǎng)全域多平臺(tái)以及全國(guó)通兌、私人訂制等手段，創(chuàng)新茶產(chǎn)品銷路，帶動(dòng)線上引流、線下體驗(yàn)。這些舉措都取得了良好效果，為加盟商帶來(lái)了直接利潤(rùn)。
山國(guó)有很多加盟了十幾年的加盟商，他們跟隨山國(guó)一路成長(zhǎng)與收獲，談到山國(guó)、談到林董，都會(huì)提到“情義”二字，這份彼此的信任與情義是讓合作更長(zhǎng)久的根基。
龍行天下再出發(fā)
全面開啟大招商模式
我們問(wèn)林董山國(guó)接下來(lái)有什么大動(dòng)作。
林玉輝躊躇滿志：“現(xiàn)在山國(guó)工夫茶的發(fā)展節(jié)奏、發(fā)展成效是有目共睹的。全國(guó)加盟商對(duì)山國(guó)的品牌認(rèn)可度很高，配合度也非常到位，從戰(zhàn)略方向，到市場(chǎng)規(guī)劃，再到營(yíng)銷動(dòng)作都在有節(jié)奏地穩(wěn)步推進(jìn)。2024年是奮起的龍年，也是我的本命年。我想，正所謂龍行天下，今年山國(guó)將重新出發(fā)，全面開啟大招商模式?！?/span>
“今年我們將投入更多人力物力在山國(guó)工夫茶品牌專賣店的招商上，給予加盟商更多支持，比如裝修補(bǔ)貼、運(yùn)營(yíng)支持等等，此外，還會(huì)在山國(guó)飲藝茶文化館這個(gè)板塊重點(diǎn)發(fā)力，勢(shì)必為茶業(yè)市場(chǎng)的多元發(fā)展增加新的活力。”
用初戀般的激情和宗教般的意志
在有限的生命里專心做好一杯茶
當(dāng)我們問(wèn)起創(chuàng)業(yè)是否艱辛?xí)r，林玉輝笑著說(shuō)：“一入茶行深似海，無(wú)限風(fēng)光在險(xiǎn)峰。成功路上哪有順風(fēng)順?biāo)摹?/span>”
雖然中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的市值已有三四千億，而且很多人仍然認(rèn)為中國(guó)茶是被低估的市場(chǎng)，但同時(shí)也可以看到，現(xiàn)在市場(chǎng)上做茶的人越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。面對(duì)復(fù)雜多變的局面，林玉輝依然不驕不躁，堅(jiān)守初心，安安靜靜地做著他的茶。
正是源于多年來(lái)對(duì)茶產(chǎn)品的執(zhí)著與專注，對(duì)茶業(yè)經(jīng)營(yíng)的探索與進(jìn)取，林玉輝2014年被評(píng)為“中國(guó)茶葉行業(yè)十大年度經(jīng)濟(jì)人物”；2023年被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)聘為副會(huì)長(zhǎng)。
然而比起來(lái)自行業(yè)的肯定，他更在乎的或許是每一位山國(guó)茶友都愿意把山國(guó)的茶空間當(dāng)做一個(gè)品好茶的地方，都愿意真心實(shí)意地推薦山國(guó)茶；每一位加盟商對(duì)山國(guó)總部的信任與持續(xù)的同心同行；每一位山國(guó)同仁都能在山國(guó)得到成長(zhǎng)、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、收獲珍貴情義。
這些源于客戶、加盟商、合作伙伴和山國(guó)同仁的真摯認(rèn)可，是林玉輝執(zhí)著前行的動(dòng)力，也是山國(guó)一步步朝向“最受尊敬茶業(yè)品牌”的堅(jiān)實(shí)腳印。
現(xiàn)在，茶于林玉輝而言，已經(jīng)不再是一片葉子，更像是一位親密無(wú)間的、可以傾心交談的朋友。他總說(shuō)，能與天下茶人樂在其中，以圓人生之茶緣、茶夢(mèng)便是畢生所求。
“沒有堅(jiān)定的信念和永不言敗的精神，是很難在創(chuàng)業(yè)這條九死一生的道路上存活下來(lái)的?！?/span>
然而無(wú)論多難，林玉輝始終昂揚(yáng)面對(duì)，正如他多年來(lái)一直不變的朋友圈簽名：“用初戀般的激情和宗教般的意志，在有限的生命里，專心做好一杯茶。”
